مستعمرة العد هو خارج المخططات

كيف الغذاء ورشة عمل مستعمرة العدد الإجمالي والبكتيريا القولونية تتجاوز علامة للقيام به؟

موضوع اليوم هو ما يجب القيام به حول مجموع العد البكتيري وE. القولونية في مصانع الأغذية؟ قبل أن ندخل في ذلك ، دعونا نتحدث عن سبب وجود مشكلة في صناعة الأغذية مع مستويات CFU و E. coli. انها مبتذلة لصناعة الأغذية. وفقا للباحثين في مختبر أورودو، هناك ثلاثة أسباب لارتفاع مستويات إجمالي عدد البكتيريا والإشريكية القولونية في النباتات الغذائية:

1. لماذا النباتات ليست نظيفة وتعتمد على معدات التطهير؛

2، ورشة عمل غير مجهزة مولد الأوزون ثنائي النواة وآلة تطهير الهواء الديناميكي، والاعتماد على ورشة عمل نظيفة؛

3، لا يوجد شرط صارم للموظفين للقيام بتدابير الحماية الصحية. هذه هي المشكلة التي أواجهها مع موكلي الآن فما هو الحل؟

وقال تشو زونغ ، وهو مهندس فى شانغهاى كانجيو للتطهير التكنولوجيا المحدودة ، متخصص فى تكنولوجيا سلامة الاغذية ، انه يتعين تطهير الارضية ومعدات التشغيل الخاصة بالورشة وتعقيمها بعد الانتهاء من الورشة . بعد التطهير والتعقيم، يمكن أن يطمئن توقيت التحكم عن بعد قصير المدى باستخدام مولد الأوزون ثنائي النواة الذي طورته Aorodo إلى أن الموظفين يمكنهم ترك العمل. يجب تركيب مطهر الهواء الديناميكي في منطقة التعبئة الداخلية ومنطقة تبريد الطعام المطبوخ لقتل البكتيريا الضارة في الهواء. وبالإضافة إلى ذلك، نقوم به الحال في هذه العملية، وجدنا أن بعض مصانع الأغذية من خطأ التشغيل، هو البدء في تعقيم مولد الأوزون النووي المزدوج، وتنظيف صباح اليوم التالي. لا تفعل ذلك، يجب أن يكون أول تنظيف ومن ثم فتح مولد الأوزون ثنائي النواة، وهذا يمكن أن يمنع التلوث الميكروبي بشكل فعال.