عملية إنتاج الوجبات الخفيفة النفخة

تشتمل عملية إنتاج آلة الوجبات الخفيفة النفخة على خلط المواد الخام وبثق المواد الخام وتشكيلها وتجفيف المنتجات وتوابل المنتجات ومنتجات التبريد.

1. خلط المواد الخام

المواد الخام الرئيسية للأطعمة المنتفخة هي خليط من مسحوق الحبوب والنشا والسكر والزيت وغيرها من المكونات. من بينها، يشمل مسحوق الحبوب دقيق الذرة، ودقيق القمح، ودقيق الأرز، وما إلى ذلك. ويتم تصنيعه بشكل عام عن طريق خلط دقيق القمح ومسحوق الحبوب، مما يمكن أن يجعل درجة التوسع أعلى ومذاقًا أفضل.

قم بخلط المواد الخام مع نسبة عالية من السكر يتم التحكم فيها بشكل عام بحوالي 15٪. يمكن لخلاطنا خلط المواد الخام بشكل كامل ومتساوي.

2. البثق والتشكيل

تعد عملية البثق الخطوة الأكثر أهمية في صنع الطعام المنتفخ. نحن نستخدم آلة بثق لولبية مزدوجة للحصول على أداء أفضل عند النفخ، على خط الإنتاج، سيتم تسخين المواد الخام المختلطة في وعاء إلى درجة حرارة معينة (عادة بين 150 درجة مئوية -200 درجة مئوية)، وبعد ذلك سيتم بثق المادة لتتوسع على الفور ، وسيقوم القالب بتشكيل المادة بأحجام وأشكال مختلفة مثل الأشكال الكروية أو المغرفة أو على شكل أرز. لدينا الطارد المزدوج المسمار

3. تجفيف المنتج

يحتوي المجفف على تصميم دائري متعدد الطبقات بحزام شبكي. يوجد 3 طبقات 5 متر، 5 طبقات 5 متر، 5 طبقات 8 متر، 7 طبقات 8 متر، 7 طبقات 10 متر أفران بتكوينات ونماذج إنتاج مختلفة. تشمل طرق تسخين المجفف النوع الكهربائي والغاز والغاز والبخار. يمكن تعديل درجة الحرارة بين 20 درجة إلى 260 درجة من خلال خزانة التحكم. تم تجهيز المجفف بحزام شبكي من الفولاذ المقاوم للصدأ من أجل النقل السلس، والحزام الشبكي يستخدم سلسلة مزدوجة الجوانب مع معدل فشل منخفض. يتم تجفيف العلف من خلال طبقات متعددة من التدوير لتحقيق محتوى الرطوبة المطلوب وزيادة مدة صلاحيته.

4. توابل المنتجات

بعد أن ينفخ المنتج، يجب أن يكون متبلًا. يتم رش مسحوق التوابل على المنتجات بواسطة أسطوانة النكهة ويوجد بخاخ زيت لتخزين الزيت ونقل الزيت إلى أسطوانة النكهة. بعد النكهة، ستكون المنتجات لذيذة بنكهات مختلفة.

5. تبريد المنتجات

بعد النكهة، يتم تبريد المنتجات عن طريق ناقل التبريد إلى درجة الحرارة العادية للتعبئة.