آلات بروتين الصويا المزخرفة

آلات بروتين الصويا المزخرفة

خط معالجة البروتين النباتي محكم (TVP / TSP صنع الجهاز):

منتجات البروتين هي مجموعة جديدة من المنتجات النهائية المصنوعة من بروتينات الألياف. تم تطوير حلاقة هذه المنتجات من قبل Saibainuo بالشراكة مع مصنعي الأغذية ومراكز أبحاث الأغذية. ويتزايد الطلب على هذه المجموعة من المنتجات مع سعي المستهلكين إلى إيجاد بدائل صحية ولذيذة للحوم. تستخدم منتجات البروتين الجديدة إما كمكونات للأطباق النباتية أو النباتية (بدائل اللحوم أو نظائر اللحوم) أو يتم إعدادها للوجبات الجاهزة للأكل. البروتينات الليفية مقذوف التي هي قاعدة لهذه "منتجات البروتين رواية" هي البروتينات النباتية التي هي خالية من الكوليسترول في الدم، وانخفاض في الدهون، وارتفاع في محتوى البروتين والألياف، وغنية بالمواد الغذائية. ويتم استخراجها مباشرة من النباتات مثل فول الصويا والحبوب والبقوليات (البازلاء والفاصوليا) أو غيرها من النباتات.  كما يمكنها دمج الأسماك أو المواد الخام القائمة على اللحوم للاستهلاك البشري أو الحيواني.

كيف تصنع "منتجات البروتين الجديدة"؟

يتم خلط المكونات النباتية أو الحيوانية الخام الغنية بالبروتينات التي تصل إلى 70٪ من المحتوى الجاف في خلاط جاف أو رطب. ثم يتم نقل المزيج أو ضخه إلى مقذوف مزدوج المسمار حيث تتم معالجته ميكانيكيا حراريا في درجات حرارة أعلى من 140 درجة مئوية ومستوى تحت مستوى الرطوبة (60 إلى 80٪). وتعرف هذه العملية أيضا اليوم باسم HMEC، عالية الرطوبة البثق الطبخ. يتم الانتهاء من الخفقان أو التركيب في يموت التبريد طويلة. المواد الشظية المنتجة باستخدام تقنية البثق التوأم المسمار هي ما بعد معالجتها في مكعبات، شرائح، قطع ممزقة أو العضلات كلها مثل المنتجات. يمكن بيعها كما هي أو دمجها في وجبات جاهزة للأكل لإنشاء منتجات بروتين جديدة مثل لحم الخنزير النباتي أو النباتي أو النقانق أو لفائف البيض أو السمبوسة أو أصابع السمك أو عصي شرائح اللحم أو مقبلات متوازنة.

التكنولوجيا المستدامة وتجربة آلة بروتين الصويا محكم:

مزايا الحل Saibainuo باستخدام البثق التوأم المسمار لإنتاج منتجات بروتين الرواية :

· الخبره:

أكثر من 11 عاما من الخبرة في البروتينات الخفقان بواسطة تقنية قذف المسمار التوأم : نحن رائدة في الطبخ قذف الرطوبة العالية (HMEC).

الخبرة في التكنولوجيا يموت لالنص الأمثل وتشكيل لجعل المنتجات الليفية المتطورة.

البثق والخبرة المنتج لتصميم مجموعة كاملة من منتجات البروتين رواية وصفات في مرافق الاختبار لدينا.

· مجموعة واسعة من منتجات البروتين الرواية :

النقانق ولحم الخنزير ولفائف البيض والسامبوسة وأصابع السمك ولحم الخنزير المسحوب ولحم البقر الزنجبيل وأسياخ الدجاج وعصي شرائح اللحم وغيرها من المقبلات المتوازنة.

· صديقة للبيئة: منتجات البروتين الجديدة البصمة الكربونية أقل بكثير بالمقارنة مع اللحوم (12٪ أقل من الدجاج، 95٪ أقل من لحوم البقر) أو حتى لبدائل اللحوم الأخرى.

· سلامة الأغذية : خصائص العملية ضمان رقابة دقيقة صارمة للمنتج.

· الجودة: معايير المنتجات موحدة من حيث اللون والملمس وخصائص الخفقان والشكل. وبمجرد تحديد هذه المعايير، فإنها تظل ثابتة أثناء الإنتاج.

· وظيفة : صياغة وعملية ضمان احتباس الماء ممتازة.

· التكلفة: تتيح العملية الشاملة تحقيق تكلفة تنافسية للغاية للمنتج النهائي ، اعتمادا على الوصفة ، مع تكلفة المواد الخام التي تشكل 60٪ من التكلفة الإجمالية.

· سعات إخراج متغيرة: من 200 كجم/ساعة إلى 800 كجم/ساعة.